Модуль работает следующим образом.
После приема официантом или барменом заказа в Торговом зале информация о вновь поступившем блюде появляется у повара не в виде "марки" на принтере, а на экране монитора. Появление блюда сопровождается звуком либо голосом, полностью передающем информацию о заказе (включая модификаторы и комментарии).
Интерфейс модуля может быть настроен под каждого сотрудника. Может быть выбран цвет экрана, шрифт, количество колонок, тип звукового оповещения, и фон самого блюда. Фон блюда наглядно информирует о давности поступления заказа и в зависимости от прошедшего времени будет меняться. Так же у каждого блюда расположен счетчик прошедшего времени с момента поступления заказа.
По факту готовности блюда повар на специальной мини-клавиатуре с легкостью выбирает его и простым нажатием клавиши сообщает системе об этом. С экрана кухонного монитора это блюдо пропадает, а информация о его готовности в ту же секунду появляется либо на экране монитора в зале, либо на любом принтере в торговом зале (будь то барменский либо официантский).
Таким образом модуль "ЭКСПЕРТ: Монитор кухни" не только удобный помощник повара, но и простая система оповещения коллег в зале о готовности блюда. А сэкономленное на лишние походы на кухню время сотрудники зала могут выделить на обслуживание гостей.
Expert - Инструмент управления ресторанным бизнесом.jpg)
