Автоматизация клубов

С точки зрения общей выгоды для заведения полная автоматизация клубов является чрезвычайно продуктивным процессом, так как система автоматизации клуба обеспечивает быструю и точную работу персонала - барменов и кассиров, а также защищает предприятие от махинаций со стороны недобросовестных посетителей и сотрудников.

В таких заведениях с большой посещаемостью гостей, как ночные клубы, проводимая автоматизация клубов рекомендует соблюдение некоторых особых правил для обеспечения более результативной работы системы. Для того чтобы бармен успевал вносить заказы в компьютер, POS- терминал, при помощи которого осуществляется автоматизация клуба, должен находиться рядом, так же, как и принтер, на котором печатаются заказы от официантов. Поэтому в крупных заведениях такого рода, в которых была проведена или проводится автоматизация клуба, на стойке, за которой работают несколько барменов, обязательно устанавливаются несколько рабочих станций.

Автоматизация клуба системой «Эксперт: клуб» проводится при помощи взаимозаменяемых станций. Такие станции автоматизации клуба работают в едином пространстве счетов, поэтому бармены могут помогать друг другу, внося заказы товарищей. Еще одной возможной схемой осуществления автоматизации клуба является использование помощника-кассира, работающего непосредственно за барной стойкой.
В горячие часы станции барменов работают в режиме фаст-фуд, что позволяет сотрудникам благодаря системе автоматизации клубов быстро вносить и закрывать заказы без печати лишних документов (счетов, заказов и т.д.)

Кроме того, полная автоматизация клубов позволяет существенно снизить, а то и вовсе исключить случаи каких-либо махинаций со стороны персонала или гостей. Радикальным способом защиты от любого воровства является в случае проведения автоматизации клубов исключение денежного оборота внутри заведения, ведь формат ночного клуба как нельзя лучше подходит для этого. Схема работы "касса на входе", которую использует автоматизация клуба системой «Эксперт: клуб», предусматривает использование гостевых карт в качестве идентификаторов посетителя, при этом автоматизация клуба позволяет обязать своих гостей вносить предоплату и постоянно пополнять свой счет, либо предоставить им кредит. В момент активации карты (при входе посетителя) одна из составляющих системы автоматизации клуба – терминал комплекса «Эксперт: клуб», определит тип карты, размер минимального платежа и кредитный лимит и сразу спишет с карты стоимость входного билета. Далее все заказы посетителя будут осуществляться при помощи его карты, а расчет произойдет на выходе из клуба.
Для оптимизации работы официантов автоматизация клуба «Эксперт: клуб» предлагает использовать мобильные терминалы официанта Orderman, позволяющие принять заказ и отправить его на кухню и в бары, не отходя от столика. При использовании терминалов Orderman как одного из эффективнейших элементов осуществляемой автоматизации клубов официанты могут использовать карту для идентификации посетителя непосредственно перед гостем, что исключит недопонимание и подозрения с его стороны, а если снабдить официанта поясным принтером, то он сможет выдать гостю даже счет.

Итак, проведенная автоматизация клубов посредством комплекса ЭКСПЕРТ это:

Автораспределение заказов по цехам
При поступлении нового заказа, комплекс «Эксперт: клуб» автоматически определит, на какое производство (или бар) отправлять заказ
Взаимозаменяемость станций
На всех расположенных в общем зале элементах системы автоматизации клубов (на станциях торгового зала) установлен единый программный модуль, работающий с общей базой данных ЭКСПЕРТ. Все настройки хранятся в базе данных и интегрируются в систему разграничения прав доступа, фактически, зависят от зарегистрировавшегося сотрудника, а не от станции.
Касса на входе
При входе в заведение, в котором была проведена автоматизация клубов с установкой комплекса ЭКСПЕРТ, посетитель получает специальную карту, которую активирует кассир. При активации карты гость обычно вносит предоплату, также предусмотрена возможность предоставления кредита.
Мобильный терминал официанта "ORDERMAN"
Система "ORDERMAN", была специально разработана для использования в ресторанах, в ней учтены такие важные требования как надежность, мобильность, оперативность ввода и устойчивость к влаге и механическим воздействиям, поэтому ее использование в комплексном осуществлении процесса автоматизации клубов очень целесообразно.